シャロムヒュッテの風景

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お気に入りの場所は、やさしい光がそそぎこむレストラン。

わらとしっくいで出来たストローベイルハウスに描かれた、オリーブの実をくわえた鳩。

薪の束に板をのせただけのテーブル。

シックな色のデッキには、使用済みのてんぷら油が塗られているから、ほんのり香ばしい香り。

基本は自給自足、というペンション&レストラン、シャロムヒュッテは特別な場所です!

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misomiso*

Author:misomiso*
大学卒業後、持続可能な暮らしを探しにオーストラリアへ。ジルジョーダン女史、パーマカルチャーとの出会いを経て帰国後、自然学校職員となる。4年間をへて一番大切だと思った「いのちの循環・食」。地球も身体も健康になるおいしいものの作り手を目指しています。
漢方養生指導士。

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