楊貴妃の実クッキー

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漢方で、気や血をおぎなうとされるクコの実や棗、クルミや黒ごまをたっぷり
いれたクッキーをつくってみました。
血をおぎなう黒ごまのクッキーには、気のめぐりをよくする陳皮をいれよう・・・と
陳皮ってみかんの皮なので、おばあちゃんの家でとれた夏みかんのマーマレードジャムを
いれました。
すりえごまいりのクッキーも進化させ、研究の一日です。

目や脳をつかいすぎたらクッキー食べるってたのしいじゃぁないですか。。
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| | 2011.06.23 17:51
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misomiso*

Author:misomiso*
大学卒業後、持続可能な暮らしを探しにオーストラリアへ。ジルジョーダン女史、パーマカルチャーとの出会いを経て帰国後、自然学校職員となる。4年間をへて一番大切だと思った「いのちの循環・食」。地球も身体も健康になるおいしいものの作り手を目指しています。
漢方養生指導士。

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