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苺のジェラートとポチョム風パイ

pochomu.jpg

前回お知らせした、今週の日ようびの森のテラスではこんなスウィーツを出す予定です。
フレッシュな生の苺とココナツミルク、とうふが材料のジェラート、
半分以上が本物の苺で出来た、ちょっとぜいたくな一品なので、ぜひ食べにきてください。
香りからも味からも新鮮な春を感じられるといいなと思っています。

ポチョムは、物語のなかに出てくる同名のおやつをイメージしてつくりました。
中身は食べてのお楽しみです。ミチクサクーシャさんのHPをぜひご覧ください。

森のテラス 京王線仙川駅より徒歩10分くらいです。


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| | 2012.04.11 07:52
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misomiso* | URL | 2012.04.18 11:21
おかげさまで2時間の移動にジェラードも溶けきらずに、食べていただきました。きてくださった皆さん、ありがとう!
コメントくださったエリさん、またご連絡下さいませ。
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misomiso*

Author:misomiso*
大学卒業後、持続可能な暮らしを探しにオーストラリアへ。ジルジョーダン女史、パーマカルチャーとの出会いを経て帰国後、自然学校職員となる。4年間をへて一番大切だと思った「いのちの循環・食」。地球も身体も健康になるおいしいものの作り手を目指しています。
漢方養生指導士。

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