豆・まめ・マメ

mame.jpg

スナップエンドウ、いただいたらやっぱり一番は新鮮なところを塩ゆでに。
ほかの豆とあわせて、豆のサラダになりました。

ホールアース自然学校で採れた新鮮なスナップエンドウ。
輝きが違います!

IMG_3465.jpg ひらくとふっくらつぶつぶ並んでいる命の粒!

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Author:misomiso*
大学卒業後、持続可能な暮らしを探しにオーストラリアへ。ジルジョーダン女史、パーマカルチャーとの出会いを経て帰国後、自然学校職員となる。4年間をへて一番大切だと思った「いのちの循環・食」。地球も身体も健康になるおいしいものの作り手を目指しています。
漢方養生指導士。

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