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ショコラマフィン きな粉アイシング

IMG_4635.jpg


ガトーショコラのレシピをすこし変えてふんわりと焼いたマフィンです。
中にはカリッとオーガニックくるみ。
きな粉アイシングとの色合いと味の組み合わせがなかなか気に入っています。


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Author:misomiso*
大学卒業後、持続可能な暮らしを探しにオーストラリアへ。ジルジョーダン女史、パーマカルチャーとの出会いを経て帰国後、自然学校職員となる。4年間をへて一番大切だと思った「いのちの循環・食」。地球も身体も健康になるおいしいものの作り手を目指しています。
漢方養生指導士。

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